Ții telefonul mobil departe de ureche, ca să nu faci cancer? Ți-e teamă că gustul sau calitatea mâncării e afectată de încălzirea la microunde? Crezi că detergenții lichizi distrug țesăturile. Ai căzut în capcana dezinformărilor online.
De-a lungul timpului, inovațiile tehnologice și produsele noi au fost adesea însoțite de temeri legate de sănătate sau siguranță. În multe cazuri, aceste îngrijorări s-au dovedit nefondate sau bazate pe interpretări greșite ale științei. Mai jos sunt câteva dintre cele mai răspândite exemple, conform organizațiilor de sănătate și siguranță (OMS, FDA, EFSA, Organizația Mondială a Sănătății, NHS, etc.).
1. Cuptoarele cu microunde distrug nutrienții sau fac mâncarea „radioactivă”
Afirmație: Gătitul la microunde distruge complet vitaminele sau face alimentele dăunătoare.
Origine: Confuzie între radiațiile ionizante (care pot produce mutații) și cele neionizante folosite de cuptoarele cu…
